Esmaklassilise kvaliteediga sea ribiliha mis on kasutusel üle maailma paljudel BBQ võistlustel.
Wikmani LT OÜ
Külmutatud sea ribid (St.Louis) Lõige: St.Louis cut Tüki kaal ~1,7kg Külmutatmise viis ~1,7kg Pakend ~1,7kg Kast ~18kg Päritolu Ameerika Ühendriigid St. Louise stiilis ribid on lihakamad ribid, mis on lõigatud pärast kõhu eemaldamist. Tavaliselt lõigatakse maha ka kõva rinnaluu ja nätske kõhre. St Louisi stiilis ribid on lamedamad kui baby back seljaribid, mistõttu on neid lihtsam pruunistada
Sega omavahel Original ja Tennessee red. Viimane on äädikapõhine ning vürtsikam ja vedelam – alusta sellisest 50:50 segust ning siis “tuuni” suhe täpselt sinna kuhu meeldib.
